Mazák

Pivovar Mazák z Dolných Bojanovíc vznikol v roku 2011 a rýchlo sa zaradil medzi popredné české remeselné pivovary. Nachádza sa v srdci vinárskej oblasti, no jeho piva si získali priazeň nielen doma, ale aj v zahraničí, vrátane Slovenska, Poľska a Maďarska. Spojením tradičných metód a inovatívnych receptúr prináša Mazák rozmanité chute od klasických českých ležiakov po moderné štýly ako IPA či NEIPA.

Každý rok pivovar uvarí až 80 druhov piva, z ktorých mnohé pravidelne získavajú ocenenia na degustačných súťažiach. Jeho ponuka zahŕňa stálice ako Jantar, Extra Hořká a experimentálne pivá z edície Single Hop Ale, ktorá umožňuje vyniknúť jedinečným vlastnostiam konkrétnych odrôd chmeľu. Mazák si zakladá na využívaní kvalitných surovín – českých aj zahraničných sladov a chmeľov, pričom rád pridáva aj netradičné ingrediencie ako bylinky či ovocie.

S ročnou produkciou viac než 7 000 hektolitrov a modernou päťnádobovou varňou Mazák neustále rastie, no zostáva verný remeselnej tradícii a dôrazu na kvalitu. Každé pivo je nefiltrované a nepasterizované, čo zaručuje autentickú chuť a prirodzenosť. Mazák je ideálnou voľbou pre milovníkov remeselného piva, ktorí hľadajú klasiku aj moderné pivné zážitky.